Preço dos ovos dispara na Grande BH, com alta de até 61% em um ano, aponta pesquisa

fevereiro 24, 2025

O preço dos ovos registrou um aumento significativo na Grande Belo Horizonte, com altas de até 61% em um ano, segundo levantamento do site Mercado Mineiro divulgado nesta segunda-feira (24). O pente de ovos brancos com 30 unidades, que custava R$ 19,87 em fevereiro de 2024, passou a ser vendido por R$ 31,99 em 2025.

A pesquisa, realizada entre os dias 19 e 21 de fevereiro em 45 estabelecimentos, também revelou aumentos expressivos em outras apresentações do produto. O pente de 20 ovos brancos subiu 58%, de R$ 13,89 para R$ 21,99, enquanto a dúzia teve alta de 43%, saindo de R$ 9,31 para R$ 13,32.

Os ovos vermelhos seguiram a mesma tendência de alta. O pente com 30 unidades saltou de R$ 29,59 para R$ 41,74 — um acréscimo de 41%.

Sem Vantagem em Comprar em Maior Quantidade

Um dos destaques da pesquisa foi a constatação de que a economia de escala não se aplica atualmente ao mercado de ovos. O preço médio por unidade varia pouco entre as diferentes apresentações: R$ 1,11 na dúzia, R$ 1,10 no pente de 20 unidades e R$ 1,07 no pente de 30.

“Em outros tempos, comprar um pente de 30 ovos representava economia significativa. Agora, essa vantagem praticamente desapareceu”, explicou Feliciano Abreu, diretor do Mercado Mineiro.

Ruptura nas Gôndolas Aumenta Pressão no Varejo

A alta nos preços dos ovos também está ligada à crescente falta de produtos nos supermercados. O índice de ruptura — que mede a indisponibilidade de itens nas prateleiras — atingiu 19,7% para ovos, o maior patamar em seis meses, segundo a Neogrid. Outros produtos, como café e açúcar, também registraram aumentos de ruptura e de preços, pressionando ainda mais o varejo e o consumidor.

Essa escassez tem levado os consumidores a pagarem mais caro por produtos básicos, como ovos e café, em um cenário de inflação persistente e poder de compra reduzido.