No próximo sábado, dia 4 de maio, o Santuário do Caraça será palco da primeira edição do “Ancestral – Festival Cultural do Queijo e do Vinho”. Visitantes e hóspedes terão a oportunidade de desfrutar de uma experiência única, mergulhando no universo dos queijos artesanais e dos vinhos finos, em meio ao cenário deslumbrante deste destino turístico renomado mundialmente.
O evento proporcionará uma verdadeira viagem à origem desses produtos, resgatando a história e tradição que os envolvem, conforme destaca o Gerente Geral Pablo Azevedo. “Estamos promovendo muito mais do que um festival; é um movimento cultural que busca valorizar e resgatar a essência dos queijos artesanais e dos vinhos finos produzidos em Minas Gerais. É uma oportunidade única para os visitantes se conectarem com a história e a tradição desses produtos que fazem parte da identidade cultural do estado”, ressalta.
Produtores de queijos da região Entre Serras da Piedade ao Caraça marcarão presença, oferecendo uma variedade de iguarias premiadas para degustação. Além disso, o festival contará com palestras ministradas por especialistas renomados, como Daniel Arantes, da EPAMIG, e Angélica Bender, pesquisadora da Epamig Caldas, proporcionando aos participantes uma imersão na cultura e ciência por trás da produção desses alimentos emblemáticos.
O evento também será marcado pelo lançamento do Informe Agropecuário da EPAMIG, que nesta edição tem como foco os queijos artesanais mineiros, contribuindo para a disseminação do conhecimento sobre esse importante patrimônio gastronômico.
Além das degustações e palestras, os participantes terão a oportunidade de conhecer vinícolas renomadas, como Casa Geraldo, Cave Das Vertentes, Alma Mineira, Luiz Porto, Viten, Claraval e Prata Do Serrado, proporcionando uma experiência completa aos amantes do queijo e do vinho.
O “Ancestral – Festival Cultural do Queijo e do Vinho” promete ser um evento memorável, celebrando a riqueza cultural e gastronômica de Minas Gerais.
