Em uma ação coordenada, a 4ª Promotoria de Justiça de Araguari, no Triângulo Mineiro, determinou a interdição total da indústria de processamento de frango Frango Jaiara. A operação, realizada na terça-feira (10/9), contou com a participação do Procon-MG, peritos médicos-veterinários da Coordenadoria Estadual de Defesa dos Animais (Ceda), do Conselho Regional de Medicina Veterinária (CRMV-MG), além de policiais militares.
Os peritos identificaram várias irregularidades graves na indústria. O equipamento de insensibilização, essencial para garantir um abate humanitário das aves, estava defeituoso e não conseguia assegurar a perda de consciência dos animais, resultando em sofrimento significativo. O laudo também revelou que o tempo de espera entre o transporte e o abate era excessivo, levando as aves a apresentarem sinais de desconforto e cansaço.
Além das questões relacionadas ao tratamento das aves, a inspeção descobriu problemas nos sistemas de refrigeração das salas de evisceração e embalagem. As temperaturas nesses ambientes estavam acima do limite permitido pela legislação, o que compromete a segurança sanitária dos produtos. Adicionalmente, a documentação da indústria estava irregular, com a Anotação de Responsabilidade Técnica (ART) vencida desde julho de 2023.
Diante dessas graves irregularidades, a indústria de frango Frango Jaiara foi interditada e só poderá retomar suas atividades após a correção completa dos problemas identificados e a comprovação de conformidade junto à Promotoria de Justiça.
A operação destaca a importância da fiscalização rigorosa para garantir o bem-estar dos animais e a segurança dos produtos alimentícios no mercado.
