De 12 a 14 de setembro, Belo Horizonte será palco do evento “Made in Minas Gerais: Rota do Queijo de Minas – Sabores que Conectam”. Organizado pela Culturar e a Cemig, o evento acontece no MM Gerdau – Museu das Minas e do Metal e no Mercado Central, celebrando o queijo artesanal mineiro, reconhecido como patrimônio imaterial do Estado.
Com uma programação diversificada, o evento inclui palestras, degustações, apresentações musicais e uma feira dedicada a produtos mineiros. A proposta é não apenas promover a rica tradição queijeira de Minas Gerais, mas também incentivar o turismo nas regiões produtoras, como Canastra, Mantiqueira e Araxá, que estão mapeadas pela Rota do Queijo.
Jordane Macedo, curador gastronômico do evento, destaca a importância de fortalecer o turismo e a cultura em torno do queijo mineiro, oferecendo uma experiência que vai além do simples consumo. “Queremos que os visitantes se conectem com uma história de mais de 300 anos e entendam a relevância do queijo artesanal para o Estado”, afirma.
Entre os destaques da programação está a exibição do documentário “Rota do Queijo de Minas”, além de palestras sobre a produção queijeira e a apresentação dos “Super Queijos”, exemplares gigantes que seguem técnicas tradicionais. Haverá também rodadas de negócios no Mercado Central, onde os visitantes poderão degustar e comprar queijos das fazendas participantes.
Outro atrativo será o sorteio de uma viagem imersiva pela Serra da Canastra, permitindo aos ganhadores conhecer de perto a produção de queijo artesanal.
A entrada é gratuita e a programação promete atrair tanto os amantes do queijo quanto aqueles interessados em aprender mais sobre essa rica tradição mineira.
