Na noite da última terça-feira, 24 de setembro, foi oficialmente aberto o Botecar 2024, um dos festivais gastronômicos mais aguardados de Belo Horizonte, a capital mundial dos botecos. O evento também marcou a estreia da influenciadora digital Lúcia Luize no portal BH ao Vivo, que fez a cobertura do lançamento do prato especial do tradicional Buteco do Maranhão, localizado no bairro de Lourdes.
Uma experiência completa: gastronomia, música e arte
Com o tema “Botecar é arte: coma, viva e compartilhe”, o Botecar deste ano promete proporcionar uma verdadeira experiência sensorial, unindo comida de boteco com arte e música, em comemoração ao seu décimo aniversário. De 24 de setembro a 26 de outubro, 40 botecos distribuídos por várias regiões de Belo Horizonte participarão do festival, oferecendo pratos especialmente criados para o evento, com preços variando entre R$ 30 e R$ 44,90.
A grande novidade da oitava edição é o conceito “Sabores Musicais”. Cada estabelecimento participante foi desafiado a criar um prato inspirado em um estilo musical, trazendo ainda mais originalidade e diversidade ao festival. Antônio Lúcio Martins, organizador do evento, explica a proposta: “Botecar é muito mais que um festival gastronômico. É a arte de comer, viver e compartilhar momentos que só um bom boteco proporciona.”
Os pratos criados são uma fusão entre a culinária mineira e a música, e incluem ingredientes típicos, como cortes de carne de porco, boi, peixe e especiarias regionais. A criatividade dos chefs será julgada por um público que busca muito mais do que sabor: espera-se uma experiência completa que una o paladar, o ambiente e a essência dos ritmos musicais que inspiram os pratos.
Competição e votação popular
Além da experiência gastronômica, o Botecar 2024 conta com uma competição que vai eleger o melhor boteco da cidade. A escolha será feita tanto por um júri especializado quanto pelo voto popular. Os critérios de avaliação incluem a qualidade dos tira-gostos, a temperatura das bebidas, o atendimento e o ambiente do estabelecimento. Para votar, o público pode utilizar QR Codes disponíveis nos botecos, que direcionam para uma plataforma de votação digital.
O festival se destaca por valorizar a gastronomia tradicional de Minas Gerais, ao mesmo tempo em que promove a inovação e reinvenção dos pratos típicos. Antônio Martins reforça a importância do Botecar na preservação e modernização das receitas: “O festival conecta gerações, permitindo que os mais jovens conheçam e apreciem a tradição dos botecos mineiros, enquanto os mais velhos celebram a inovação e a criatividade.”
Cultura dos botecos e o impacto social
Belo Horizonte é internacionalmente reconhecida como a capital dos botecos, com milhares de bares espalhados pela cidade. O Botecar fortalece essa identidade, ao transformar os botecos em pontos de encontro que vão além da comida e bebida. O evento celebra a convivialidade, a cultura local e a tradição mineira de sentar à mesa para compartilhar histórias e experiências.
O festival também gera um impacto positivo na economia local, atraindo turistas e fomentando o comércio nos estabelecimentos participantes. Além disso, ele reforça o papel dos botecos como espaços de convivência, onde gastronomia e cultura se encontram.
Os botecos participantes
Nesta edição, o Botecar conta com 40 botecos espalhados por diferentes bairros de Belo Horizonte. Entre eles, estão locais tradicionais e queridos pelos moradores, como o Armazém Medeiros, no bairro Lourdes, o Bar do Peixe, em Palmeiras, e o Tatu de Chuteira, no Barreiro. O Buteco do Maranhão, também no Lourdes, é um dos destaques da cobertura do evento feita pelo portal BH ao Vivo.
Outros botecos participantes incluem: Adega & Churrasco (Palmares), Bar do Careca “O Pescador” (Floramar), Bar do Mozart (Santa Tereza), Bistrô Garagem do Gunda (Lindéia) e Mineira Bier (São Luiz). A lista completa inclui estabelecimentos de várias regiões da cidade, proporcionando aos participantes a oportunidade de explorar diferentes bairros e suas peculiaridades gastronômicas.
Botecar 2024: gastronomia e música em sintonia
O Botecar 2024 se consolida como um dos eventos mais aguardados do ano em Belo Horizonte, oferecendo uma mistura única de música, arte e gastronomia. Com pratos inovadores e uma atmosfera que celebra a cultura dos botecos, o festival é um convite para que o público não só experimente novos sabores, mas também vivencie momentos inesquecíveis na mesa do bar.
Aos amantes da boa comida e música, o Botecar promete ser uma experiência imperdível.
