No Dia Mundial do Turismo, celebrado em 27 de setembro, o Governo de Minas, por meio da Secretaria de Estado de Cultura e Turismo (Secult-MG), lançou a Rota do Frango e Cachaça na Abav Expo 2024, uma das maiores feiras de turismo da América Latina, que acontece em Brasília até o dia 28 de setembro. O evento, patrocinado pela Companhia de Desenvolvimento de Minas Gerais (Codemge) e com apoio do Sebrae Minas, destacou a riqueza da Cozinha Mineira.
A Rota do Frango e Cachaça visa fortalecer a cadeia produtiva da gastronomia no Circuito Turístico das Grutas, abrangendo 15 municípios, entre eles Cachoeira da Prata, Caetanópolis e Sete Lagoas. A secretária adjunta de Cultura e Turismo, Josiane de Souza, ressaltou que o projeto evidencia a cozinha mineira como uma potência cultural e econômica, e sua inauguração na Abav Expo é um passo importante para o desenvolvimento regional.
Durante a feira, a Secult-MG promoveu a “Cozinha Viva” com o chef Henrique Brud, que preparou pratos típicos, e ofereceu aos convidados empadinhas de Cachoeira da Prata. O especialista em drinks, Victor Quaranta, também encantou os visitantes com coquetéis inovadores que combinavam cachaça com ingredientes regionais.
Além das delícias gastronômicas, o estande de Minas Gerais apresentou uma intervenção artística do pintor Ataíde Miranda e contou com a presença de chefs renomados, como Ana Gabriela Costa e Igor Anaxagoras, que prepararam receitas que atraíram o público.
A Abav Expo reúne mais de 42 mil participantes, incluindo operadores e agentes de viagem, promovendo também roteiros voltados para cultura, ecoturismo e gastronomia. Com a participação da Invest Minas, a feira se torna uma vitrine para oportunidades de investimento no setor turístico do estado.
