A Emater-MG anunciou a abertura das inscrições para o Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais 2024, a maior competição do país em participação de agricultores familiares. São esperadas mais de 1,5 mil amostras, e este ano marca a 21ª edição do evento.
Os produtores rurais têm até 6 de setembro para inscrever suas amostras. A inscrição é gratuita e deve ser realizada nos escritórios da Emater-MG, com a entrega da ficha de inscrição impressa e as amostras concorrentes. O link para a ficha de inscrição está disponível no site da Emater-MG.
Requisitos e Categorias
Podem participar produtores de café Arábica, tipo 2 para melhor (máximo quatro defeitos), colhido em 2024. As amostras devem passar pela peneira 15 (ou superior), com até 5% de vazamento e umidade entre 10% e 12%. A lavoura de origem deve ser georreferenciada.
O concurso possui duas categorias: Café Natural, onde o café é seco logo após a colheita, e Café Cereja Descascado, Despolpado ou Desmucilado, que passa por processos adicionais de separação e fermentação.
Avaliação
Os cafés inscritos passarão por análises físicas e sensoriais, realizadas por uma comissão de classificadores e degustadores. Apenas cafés que obtiverem no mínimo 85 pontos, conforme as normas da Associação de Cafés Especiais (SCA), avançarão para a próxima etapa. Além disso, a produção será avaliada em critérios socioambientais, como a proteção de nascentes e a preservação de mata ciliar.
Premiação
Os finalistas de cada categoria serão selecionados de quatro macrorregiões cafeeiras: Cerrado Mineiro, Sul de Minas, Matas de Minas e Chapada de Minas. A cerimônia de encerramento, em dezembro, anunciará os vencedores estaduais, os campeões regionais, a cafeicultora com a melhor pontuação e o melhor produtor do programa Certifica Minas Café.
Suporte e Informações
O concurso conta com o apoio do Sicoob, da Codemge e da rede de supermercados Verdemar. Para mais informações, acesse o regulamento no site da Emater-MG ou entre em contato pelos telefones (31) 3349-8075/8091/8173 ou pelo e-mail [email protected].
Destaque de 2023
Em 2023, Mamédio Martins dos Santos, de Sabará, na Região Metropolitana de Belo Horizonte, foi o campeão estadual na categoria Café Natural com 91,7 pontos. A competição teve 1.563 amostras inscritas e os vencedores tiveram suas produções adquiridas pela rede Verdemar para uma linha especial de cafés.
Para mais informações, acesse o site da Emater-MG e participe desta celebração da qualidade e da dedicação dos cafeicultores de Minas Gerais.
