Minas Gerais alcançou um marco histórico ao registrar 504 cachaçarias, superando pela primeira vez a marca de 500 estabelecimentos no Brasil. Os dados foram divulgados pelo Anuário da Cachaça 2024, realizado pelo MAPA, em parceria com o Ibrac, CNA, ANPAQ e GS1 Brasil, e apresentados ontem (26) na sede do Ministério da Agricultura e Pecuária, em Brasília.
O estado registrou um crescimento de 7,7% em comparação ao ano anterior, totalizando 36 novas cachaçarias. Esses empreendimentos correspondem a 41,4% do total nacional, que agora soma 1.217 estabelecimentos.
“O anuário confirma o papel crucial do Brasil como um dos grandes produtores globais de alimentos e bebidas, destacando nossa capacidade de produzir com qualidade e segurança”, afirmou o ministro da Agricultura, Carlos Fávaro. Ele destacou ainda o compromisso do governo em elevar o padrão de segurança dos produtos brasileiros.
Além do registro de estabelecimentos, houve um aumento de 18,5% no número de produtos de cachaça registrados em 2023, atingindo um total de 5.998 produtos. Minas também lidera nesse quesito, com 2.144 cachaças registradas, o que representa 35,7% do total nacional.
As exportações de cachaça tiveram um leve aumento de 0,7% em valor, alcançando US$ 20.242.453, sendo os Estados Unidos o principal mercado, seguido pela Europa. O setor também contribuiu significativamente para o emprego, gerando 134.678 empregos diretos em 2023, com destaque para o Sudeste e o Nordeste como as regiões com maior número de empregos na fabricação de bebidas.
O crescimento do número de cachaçarias em estados como São Paulo e Paraná também foi observado, refletindo a expansão contínua do setor em todo o país.
