Os custos de almoçar fora de casa em Belo Horizonte estão disparando, ultrapassando significativamente a taxa de inflação. Segundo pesquisa divulgada pelo Mercado Mineiro nesta segunda-feira (15), os preços médios praticados por restaurantes de self-service e prato feito aumentaram mais que o dobro da inflação, devido ao encarecimento dos principais alimentos, como arroz e feijão.
O levantamento, realizado em 91 estabelecimentos da capital entre 10 e 12 de abril, comparou os preços atuais com os valores do mesmo período de 2023, revelando um aumento de até 12,5%.
Enquanto a inflação geral nos últimos 12 meses ficou em 5,83%, o preço médio por quilo da comida subiu de R$ 58,52 para R$ 65,84 (aumento de 12,50%). O valor do marmitex, por sua vez, subiu de R$ 22,10 para R$ 23,80 (aumento de 6,6%), e o prato feito passou de R$ 24,01 para R$ 25,80 (7,50% de aumento).
De acordo com o Mercado Mineiro, uma pessoa que almoça fora de segunda a sábado e pede um marmitex terá um gasto mensal de R$ 618,80 somente com a refeição, sem contar outras despesas com bebidas.
A pesquisa também destacou a variação de preços entre os restaurantes, com diferenças significativas que podem chegar a 847% para comida a quilo (de R$ 19 a R$ 179,90), 243% para o prato feito (de R$ 16 a R$ 55) e 150% para o marmitex grande (de R$ 15,90 a R$ 39,80).
Este aumento nos custos alimentares está exercendo uma pressão significativa sobre os estabelecimentos de restaurantes da capital, afetando diretamente os consumidores que optam por almoçar fora de casa.
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