A Páscoa de 2025 apresenta desafios significativos para os amantes de chocolate no Brasil. Com a alta expressiva nos preços do cacau no mercado internacional, os ovos de chocolate estão mais caros e com menor teor de cacau. A produção nacional também sofreu uma redução, impactando a oferta durante este período festivo.
Escalada nos preços do cacau
Em março de 2024, o preço do cacau registrou um aumento de 32% em relação ao mês anterior e de 142% em comparação com março de 2023, conforme dados da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA)
Este aumento foi impulsionado por quebras de safra e redução nas exportações de países líderes na produção de cacau, como Costa do Marfim e Gana, devido a mudanças climáticas e pragas.
Impacto na produção de ovos de Páscoa no Brasil
A indústria brasileira de chocolates enfrenta dificuldades para manter a produção tradicional de ovos de Páscoa. A alta nos custos do cacau levou a uma redução na produção, com estimativas apontando para 45 milhões de unidades produzidas em 2025, uma queda de 22,4% em relação a 2024. Para contornar os custos elevados, fabricantes têm diminuído o tamanho dos produtos ou reduzido o teor de cacau, substituindo-o por ingredientes como leite, frutas e oleaginosas.
Perspectivas futuras
Apesar dos desafios atuais, há expectativas de melhora no cenário global do cacau. Pesquisas indicam que os preços do cacau podem cair quase um terço até o final de 2025, distanciando-se das máximas históricas de 2024, devido ao aumento da oferta e à redução da demanda em resposta aos preços elevados
No entanto, a recuperação da produção nacional de cacau é um processo de longo prazo, exigindo investimentos e condições climáticas favoráveis.
Enquanto isso, os consumidores brasileiros devem se preparar para uma Páscoa com ovos de chocolate mais caros e possivelmente menores, refletindo os desafios enfrentados pela indústria diante da crise do cacau.
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