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Luto no Santa Tereza: adeus ao criador do espaguete mais famoso de BH

Ícone da boemia belo-horizontina: morre “José Maria Rocha”, o eterno “Bar do Bolão”


Morreu nesta terça-feira (2/12) o mineiro José Maria Rocha, mais conhecido como “Bolão”, aos 76 anos, figura icônica da boemia e da gastronomia de Belo Horizonte. Ele estava internado desde 20 de novembro em um hospital no bairro Santa Efigênia, na Região Leste da capital, onde lutava contra complicações da diabetes.

O falecimento ocorre pouco mais de um mês após o fechamento da unidade histórica do Bar do Bolão, localizada na Praça Duque de Caxias, no bairro Santa Tereza — espaço que durante décadas foi ponto de encontro de belorizontinos de todas as idades.

Segundo a família, o velório será realizado nesta quarta-feira (3/12), a partir das 13h, no Cemitério Parque da Colina (Capela 06), na Rua Santarém, nº 50, Bairro Nova Cintra, Região Oeste de Belo Horizonte. O sepultamento está previsto para as 16h30. Homenagens com coroas de flores podem ser combinadas pelo telefone (31) 99724-8969.


O legado de “Bolão”: mais que um prato, um pedaço da alma de BH

O Bar do Bolão nasceu em 1961, a partir de uma pequena venda de salgados — o então “Bar Rocha & Filhos”, fundado por seus pais, Seu Rocha e Dona Maria.

Foi ali que José Maria aperfeiçoou uma receita de espaguete que, com o tempo, se tornou lendária: o “espaguete do Bolão”. Um prato simples, mas carregado de memória e significado — torcedores, artistas, trabalhadores noturnos, boêmios, famílias inteiras frequentavam o bar em busca de uma boa refeição e companhia.

Com o passar dos anos, o espaço foi mais do que um restaurante: virou um símbolo da boemia de BH, um marco cultural. Muitos o consideravam um “refúgio da madrugada”, ponto de encontro que atravessava gerações.

Reações, saudade e futuro incerto

Nas redes sociais e entre os frequentadores, o luto tomou conta: para muitos, a morte de Bolão representa mais do que o fim de uma vida — é o fim de um capítulo importante da memória da cidade. “Belo Horizonte está de luto com a sua partida hoje”, disse um amigo próximo.

Apesar de o casarão de Santa Tereza já não mais abrigar o bar — o fechamento ocorreu em outubro de 2025, após quase 55 anos no mesmo endereço — a marca permanece viva: há outras unidades do Bar do Bolão em Belo Horizonte, e a família afirma buscar um novo local para reviver a essência do clássico.

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