Em entrevista ao jornal O TEMPO, o padeiro acusado de envenenar uma torta de frango vendida em uma padaria de Belo Horizonte negou qualquer envolvimento no caso. O profissional, que preferiu não se identificar, afirmou que a receita foi preparada com ingredientes comuns e que não utilizou nenhuma substância tóxica.
“Não houve envenenamento de torta porque eu não mexo com veneno, nem levei veneno”, declarou o padeiro. Ele também contestou a versão de uma balconista que afirmou ter ouvido ameaças por telefone, alegando que a acusação é infundada e que pretende processá-la.
O padeiro destacou problemas no armazenamento dos alimentos na padaria, mencionando que o freezer era utilizado para guardar frango cru, coxinhas e restos de comida, tudo misturado. Ele ressaltou que, após o preparo, a responsabilidade pela conservação dos produtos não era mais sua.
A Vigilância Sanitária interditou o estabelecimento após denúncias de intoxicação alimentar relacionadas à torta de frango. Durante a inspeção, foram constatadas irregularidades no armazenamento dos alimentos, corroborando as alegações do padeiro.
O caso segue sob investigação da Polícia Civil de Minas Gerais, que busca esclarecer as circunstâncias do ocorrido e determinar responsabilidades.
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